Apakah Anda mencoba memanggang dengan granit? Jika tidak, Anda akan ketinggalan. Faktanya, granit adalah salah satu batu masak terbaik, baik Anda memanggang roti di oven atau pizza di atas panggangan arang. Jika Anda mencari cara yang berguna, efisien, dan unik untuk meningkatkan pengalaman memanggang Anda, inilah saatnya untuk mulai memanggang dengan granit.
Memanggang di atas guntingan meja granit menawarkan jenius kuliner dan juru masak rumahan beberapa keuntungan praktis. Menggunakan granit untuk memanaskan makanan adalah salah satu metode memasak awal yang dikembangkan pada zaman prasejarah. Meskipun tekniknya kuno, masih praktis sampai sekarang karena lempengan granit mendistribusikan panas secara merata, menjadikannya permukaan memasak yang ideal.
Salah satu kelemahan saat menggunakan panggangan adalah seringkali tidak ada permukaan padat yang tersedia. Kisi-kisi BBQ sangat bagus untuk mendapatkan garis arang geometris klasik pada steak, ayam, hot dog, dan bahkan sayuran besar, namun, banyak makanan lain yang terlarang karena dapat jatuh dari perapian.
Ini bisa dengan cepat mengganggu ketika Anda dipaksa untuk berlari bolak-balik antara dapur dan halaman belakang untuk menyiapkan semua yang ada di menu. Menggunakan meja granit untuk memanggang, Anda cukup meletakkannya langsung di atas panggangan untuk membuat makanan seperti telur, pizza, asinan kubis, dan kacang hijau yang seharusnya tidak siap di atas panggangan. Meja granit tidak hanya memungkinkan Anda untuk menyiapkan barang-barang ini, tetapi karena panasnya didistribusikan secara merata melalui granit, ini dapat membantu Anda mencapai kesempurnaan memasak dan status master panggangan yang sebenarnya.
Pembersihan dan perawatan sangat mudah untuk meja granit, baik Anda menggunakannya untuk memanggang atau hanya sebagai meja dapur. Sebelum memasak, cukup bersihkan peralatan Anda dengan sabun dan air seperti halnya kapal memasak lainnya. Setelah selesai, cukup bersihkan dan itu akan sebagus yang baru.
Manfaat granit yang tahan lama termasuk tahan panas dan gores—keduanya sangat penting untuk solusi memasak jangka panjang apa pun. Pada skala MOHS, granit diberi peringkat 8, menjadikannya salah satu bahan terkuat di dunia. Bahkan pisau paling tajam pun tidak akan meninggalkan bekas permanen pada batu granit trendi seperti Tan Brown, Viscont White dan Peregrine C. Yang Anda butuhkan hanyalah proses penyegelan sederhana untuk memastikan bahwa cairan seperti minyak goreng dan saus tidak merusak granit Anda.
